蚂蚁上树
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步骤1/8
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红薯粉条用开水浸泡15分钟!剪短,沥干,撒花椒粉,辣椒粉,白糖!
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步骤2/8
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夹心猪肉剁碎成肉末!
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步骤3/8
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香菜切小段,香葱切葱花,大蒜剁碎!
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步骤4/8
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坐锅烧热给菜籽油烧辣下豆瓣酱,蒜蓉爆香!这道菜容易吃油,油少了不好做也不好吃!
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步骤5/8
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给肉末煸炒成白色!
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步骤6/8
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给料酒煸炒一分钟,给老抽,白胡椒粉煸炒1分钟!
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步骤7/8
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给粉丝翻炒一分钟给盐巴,鸡粉,麻油,翻炒两分钟关火出锅!
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最后一步
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盛盘,撒葱花,点缀香菜!
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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