红豆糕的做法

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红豆糕

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子瑜妈妈的方子看着不错的样子我也试做下

食材清单加入采购清单

红豆 100g

、

清水 600g

、

糖 80g

、

琼脂 6g

烹饪步骤

步骤1/8
红豆浸泡一晚上
步骤2/8 点击查看大图
沥干水的红豆加入水和糖盖上盖子大火煮开转小火煮半小时
步骤3/8 点击查看大图
琼脂加水泡软我泡了半个小时
步骤4/8 点击查看大图
泡软的琼脂加入到锅中我觉得有点干又加了些开水搅拌到琼脂融化关火
步骤5/8 点击查看大图
将红豆连汤一起倒入搅拌机，搅拌成浆糊
步骤6/8 点击查看大图
将红豆浆糊倒入抹了油的容器中室温放凉这时候已经凝固了应该可以切块了我又放冷藏保存了两小时
步骤7/8 点击查看大图
倒扣切块书中没写要如何保存我就放冷藏保存吧
最后一步点击查看大图
我觉得不太甜可能是我后来又加入水的缘故吧淋点蜂蜜吃吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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