椰蓉馅的南瓜饼
南瓜中含有丰富的营养元素,如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状,化燥为平和。从药用价值来看,南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜,可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。
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现在先来做馅,黄油拿出来软化
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加入白糖搅拌成颜色变白,加入鸡蛋继续搅均匀
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步骤3/11
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把面粉椰蓉全部倒入搅拌,搅拌均匀就可以啦!
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步骤4/11
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馅做好了,现在把南瓜削皮切片放入煲里煲熟,加入少少水。蒸熟也可以
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步骤5/11
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把煮好的南瓜倒入糯米粉里
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现在还很烫手,先用筷子搅拌
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步骤7/11
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用手揉成这样就好,揉到不粘手就可以了
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步骤8/11
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揉成一个个小丸子压扁,放入椰蓉馅包好揉圆型,用牙签在上面按成南瓜型
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步骤9/11
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按好成型的南瓜饼,在上加上一粒枸杞更美观哦!现在放去蒸,水滚后放入蒸15分钟即可(怕不熟的可以蒸20分钟)
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步骤10/11
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蒸好的南瓜饼出炉啦
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最后一步
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颜色好美
这份量可以做50个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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