玫瑰戚风(六寸)
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玫瑰花含丰富的维生素能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容等。很喜欢玫瑰花的香味,就做了这款玫瑰戚风。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
〖蛋黄糊〗
、
蛋黄
2个
、
细砂糖
10g
、
牛奶或水
20g
、
玉米油
20g
、
玫瑰酱
30g
、
低粉
35g
、
〖蛋白霜〗
、
蛋白
2个
、
细砂糖
25g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好所需材料,将蛋白和蛋黄分离。(选用每个65克左右,冷藏24小时后的新鲜鸡蛋)
-
步骤2/11
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先把牛奶和玫瑰酱放在小锅里隔水加热,放在一边放凉。(只要把玫瑰酱稍化,不用煮开,50.60度即可)
-
步骤3/11
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蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4/11
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发布于 2015-11-05
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