家常肉丝菜汤面的做法

点击查看大图

家常肉丝菜汤面

浏览 7.4万 · 收藏 443 · 学做 6

冬天，让家暖暖的面条。吃过了各种上汤、浓汤、酸辣、泼油、酱料的面条后，最爱的还是这碗充满家的味道的简单汤面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉丝

、

鸡毛菜

、

面条

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切丝【一般菜场肉摊都有切丝服务】。加入料酒、淀粉、盐，搅拌均匀；上浆大约一刻钟，这样肉会嫩。
步骤2/7 点击查看大图
鸡毛菜洗净，待用。
步骤3/7 点击查看大图
热油锅，煸炒肉丝。
步骤4/7 点击查看大图
下面。我喜欢柔软的宽面，如果用粗面或者龙须面，会呈现不同的风味哦！
步骤5/7 点击查看大图
面煮开后加入一点精制油，然后再放鸡毛菜！这个步骤很重要，因为这样菜叶不会变黄。煮开后再放适量的盐。
步骤6/7 点击查看大图
加入刚才煸炒后的肉丝，再煮一会就好了！我喜欢面条烂一点，如果你喜欢有劲头的面条，可以少煮一会哦！
最后一步点击查看大图
这一碗，满满的健康与美味！送给冬日辛苦奔波的你！如果你一直晚归或者加班，可以一次性煸两三天的肉丝放在冰箱里，想吃的时候煮点面条，洗几颗菜就可以啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

换个做法

肉丝菜汤面的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭大白菜腊肠更多

肉丝菜汤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许