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碳烤活鱼的做法

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碳烤活鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼一条

、

包菜 200g

、

土豆 150g

、

黄瓜 150g

、

其他蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
加洋葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉等腌制30分钟
步骤3/9 点击查看大图
土豆、黄瓜切条备用
步骤4/9 点击查看大图
手撕包菜过水备用
步骤5/9 点击查看大图
加洋葱、生姜切片垫底加些水，放入包菜
步骤6/9 点击查看大图
土豆大火油炸
步骤7/9 点击查看大图
大火煎炸
步骤8/9 点击查看大图
加蒜和辣椒，花椒加辣椒用高温油泼一遍
最后一步点击查看大图
最后放入土豆和黄瓜等蔬菜。开中火蒸30分钟即可食用。

小贴士

可以加自己喜欢吃的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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