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碳烤活鱼(9/9)
准备食材
加洋葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉等腌制30分钟
土豆、黄瓜切条备用
手撕包菜过水备用
加洋葱、生姜切片垫底加些水，放入包菜
土豆大火油炸
大火煎炸
加蒜和辣椒，花椒加辣椒用高温油泼一遍
最后放入土豆和黄瓜等蔬菜。开中火蒸30分钟即可食用。