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胡萝卜炒牛肉的做法

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胡萝卜炒牛肉

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牛肉加胡萝卜是绝配啦~胡萝卜经过油炒里面的脂溶性微量元素更易吸收哦！比煮的更健康奥~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

胡萝卜一根

、

姜适量

、

胡椒粉少量

、

料酒适量

、

淀粉 2勺

、

泡椒 4个

、

香菜可以不加

、

盐 2勺

、

大蒜 2小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把牛肉切成丝，装盘，加入料酒，淀粉，胡椒粉，少许姜，静置15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
切姜丝~蒜片or蒜丝，将香菜切约2cm的段，将泡椒切成小段。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切丝~奥，我家弄丝盘坏了，只能自己切╭(╯^╰)╮太难切了，后来我就部分丝部分片了（请原谅我~）
步骤4/6 点击查看大图
放入油，稍微多一点，牛肉比较吸油~先放入姜丝蒜丝泡椒炒香，然后加入腌好的牛肉丝~快速翻炒~。
步骤5/6 点击查看大图
牛肉炒到变色时，加入胡萝卜翻炒约1分钟~加入香菜~加入适当盐~继续翻炒至胡萝卜熟。就可以装盘啦~
最后一步点击查看大图
嗯嗯，注意到的童鞋可以看出我没有加味精鸡精等，因为牛肉和胡萝卜本身就很香，不用加这些调料啦~

小贴士

口腔溃疡时吃胡萝卜会好的更快啦，补充维生素~泡椒可以多一总味道啦，我是爱吃辣的人儿，量可以适当修改

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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