糯米年糕（糯米糍）
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以前都是把糯米泡一会儿，然后连水一起倒进面包机，启动年糕程序制作的，烘烤需要一小时，搅拌20分钟，总觉得等的时间太长，并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次，甚是麻烦，今天这个方子，大大节省了时间，还免去了翻拌，这下做年糕就更方便了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米浸泡3小时以上，糯米可以搓碎即可。我是头天晚上泡上，第二天做的。
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步骤2/4
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沥干水，铺在蒸笼上蒸熟蒸透，大约四五十分钟。（也可连同少量水，水与糯米相平，放在电饭煲蒸）
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步骤3/4
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蒸熟后趁热倒进面包机桶，启动和面程序15分钟，即可。
步骤4/4
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发布于 2015-11-04
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