花生曲奇
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花生味很浓郁的一款花生饼干,很酥!全程从开始到结束蔡蔡就用了一个做生日蛋糕裱花的裱花袋,没有用硅胶的,也不会说挤破好几个。 配方中的量比较大,可以做小烤盘满满三大盘,大的烤盘可以做两盘多。如果是三四十升烤箱的,建议做配方中的1/3。如果是六七十升烤箱的,可以做配方中的一半。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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生花生先用烤箱烤熟。160度,10~13分钟左右,根据自家烤箱实际调节,守着不要烤糊就行。烤好之后去皮,然后打成花生粉,我是放入格瑞美厨厨房一体机打的。也可以用破壁机,料理机,都行,只要把它打成粉就行了。
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步骤2/17
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因为花生本身有油,所以打成的粉是比较湿的,状态只要细腻了就可以。
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步骤3/17
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全部都是细腻的状态就行。打的时候什么东西都不用加。
步骤4/17
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发布于 2019-12-18
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