干拌牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛里脊肉冷水入锅,先焯水去掉血沫,用开水冲洗干净。
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步骤2/3
另起一锅水烧开,加入八角、桂皮等香料,放入牛肉继续煮至熟透,用筷子可轻易戳穿,捞起凉冷切片。
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最后一步
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加入切好的小尖椒圈、小米辣圈、芹菜粒、香菜碎,在加入盐、白糖、干辣椒粉、干花椒粉,拌匀上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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