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皮蛋瘦肉粥（懒人做法两人份）的做法

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皮蛋瘦肉粥（懒人做法两人份）

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因为我比较懒，食材都是晚上准备好，早上起来就可以煮了，不用起来还准备。晚上就用素油和盐腌过的米入味，而且米煮起来更容易软。加些许糯米的粥更糯一些。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大米 3把

、

糯米半把

、

皮蛋 1个

、

葱 3根

、

姜丝 4条

、

肉丝适量

、

料酒适量

、

素油适量

、

盐适量

、

美味鲜少量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.晚上把大米和糯米一起洗净，放入盐、素油、胡椒粉（一丢丢就够了）调匀腌制。2.晚上肉丝切好放入料酒、盐、美味鲜调匀腌制。3.葱、姜、皮蛋切好待用。3.早上起来，把米倒入已烧开水的电饭锅中煮20分钟。4.放入肉丝、皮蛋、姜丝、葱白和部分葱花，再煮15分钟。5.出锅后，再洒下剩余葱花搅拌即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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