五香卤牛肉
外面卖的卤牛肉大都是假牛肉,还是自己做的安全放心!
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步骤1/12
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牛肉分解成若干份,用盐腌制一个星期后放在冰箱里冷冻保存,吃的时候取一点出来解冻
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步骤2/12
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解冻好的牛肉
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步骤3/12
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把牛肉洗净放在开水锅里煮一下除去血水
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步骤4/12
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准备卤牛肉的香料
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步骤5/12
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把焯好水的牛肉放进电压力锅内
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步骤6/12
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倒进所有的香料和鸡精
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步骤7/12
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倒进适量酱油
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步骤8/12
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锅中倒入适量的水,按蹄筋健
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步骤9/12
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等电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,取出卤好的牛肉
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步骤10/12
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这是卤好的牛肉
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步骤11/12
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把晾凉的牛肉切成薄片,蘸料汁吃很美味的!
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最后一步
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也可以用生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒香后加入卤好的牛肉片做干煸牛肉?麻辣鲜香太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
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