火山土豆泥
今天起学校开学啦!与每年的方式不同,无论什么方式,都要按时吃早餐呦~今天枭笑的早餐,快手火山土豆泥,食材由土豆,鸡胸肉,各种酱料制作而成,味道咸香,特别好吃,喜欢的做起来!
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步骤1/16
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准备食材,土豆去皮洗干净。
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土豆切片,建议切的薄一点点,这样蒸起来熟的比较快。
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步骤3/16
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土豆片装盘,隔水蒸熟,时间可以自己掌握,熟透即可。
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步骤4/16
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利用这时间将鸡胸肉剁碎。
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步骤5/16
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准备个小碗,将生抽,蚝油,豆瓣酱,料酒混合在一起,搅拌均匀备用,淀粉加入少许纯净水化开。
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步骤6/16
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起油锅,加入洋葱丁,蒜末煸炒。
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步骤7/16
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加入剁碎的鸡胸肉,小火煸炒。
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步骤8/16
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一边用铲子将肉糜炒散开,一定要散开哈,这样口感才好。
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步骤9/16
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再加入调好的酱料,加入半小碗纯净水大火烧开。
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步骤10/16
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最后淋上淀粉液。
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步骤11/16
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大火收至浓稠即可关火。
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步骤12/16
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这时土豆也蒸熟啦!放入玻璃器具中,用小勺压成泥。
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步骤13/16
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装盘,再用食品叉子划出纹路。
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步骤14/16
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把肉酱淋上,撒上熟白芝麻,葱花即可食用。
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步骤15/16
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简单快手,零失败。这样的早餐,小朋友太喜欢了。
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最后一步
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加一杯牛奶,能量满满一整天。
鸡胸肉不要炒太久,不然会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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