韭菜鸡蛋煎饼
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步骤1/6
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韭菜洗净切1厘米左右小段备用
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步骤2/6
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鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中倒入油烧热至5成，加入蛋液，炒至7成熟，盛出放凉后切碎备用
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步骤3/6
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将韭菜加入鸡蛋碎，倒入盐，蚝油调味后即为盒子的馅料
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步骤4/6
将现成的煎饼摊开，均匀撒上韭菜鸡蛋馅，别放太多，否则容易散掉，包起来
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步骤5/6
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不粘锅烧热，加入一大匙花生油，直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子，煎饼受热很快，基本30秒就可以翻面
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最后一步
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煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-09
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