芝麻糖
爱的人爱吃芝麻片，昨晚试做，很好吃。中午又买进大堆的材料继续做。量太多，搞得成块的情况不够好。其实糖的重量跟材料的重量差不多，就很好。早知道不用片状红糖了。
-
步骤1/11
点击查看大图
芝麻用密密的容器清洗，然后晾干。
-
步骤2/11
点击查看大图
也可以不晾干，用不粘锅炒干。
-
步骤3/11
点击查看大图
然后炒熟，当'哔哔'的声音小了，香味冒出来了，就熟了。
-
步骤4/11
点击查看大图
花生核桃用烤箱烤熟烤香
-
步骤5/11
点击查看大图
冰糖加水熬。
-
步骤6/11
点击查看大图
水少些，再加红糖。
-
步骤7/11
点击查看大图
熬……
-
步骤8/11
点击查看大图
再熬……
-
步骤9/11
点击查看大图
熬到黏稠，开始拉丝。
-
步骤10/11
点击查看大图
炒熟的材料倒入糖浆翻炒，成团，将糖都粘在芝麻核桃花生上后，就可以起锅，压成片，切块。（得趁热，所以量少才容易成功，不然手忙脚乱，就散了。虽然一样好吃，却不好看，不吻合完美主义者的要求）
-
最后一步
点击查看大图
用下昨天的图。成块得好。今天太多了，就来不及，成块少。
家庭制作，少量容易成功。光冰糖一种更适合，加了红糖倒是成品不那么透明了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
芝麻糖的其他做法
芝麻糖的相关分类
芝麻糖的相关推荐
-
芝麻糖
29865人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177127人看过 -
芝麻糖
19963人看过 -
日食记 | 锅包肉
136800004人看过 -
黑芝麻糖
364109人看过 -
迎新年：自制芝麻糖——零添加剂
543201人看过 -
萝卜丝鲜肉丸
8045245人看过 -
芝麻糖
8562人看过 -
麦芽糖版黑芝麻糖
145480人看过 -
补血养血自制阿胶糕！
2778643人看过 -
芝麻糖
36526人看过 -
花生芝麻糖
636039人看过
