素萝卜丸子的做法

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素萝卜丸子

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，对各种萝卜，毫无抵抗力，恰巧朋友给了几个大萝卜，于是想起之前在家做的素丸子，迫不及待的想要试试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 700g

、

鸡蛋 2个

、

小麦面粉 300g

、

芝麻，胡椒粉，盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜削皮，刨成丝，撒少许盐，静止一会。
步骤2/5 点击查看大图
不多久，就会看很多水出来，这时水可以单独放到一个小碗里备用。
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡蛋，面粉，胡椒粉，芝麻。因为不爱吃葱和姜，所以没放，喜欢的朋友也可以放点儿，没有影响，搅拌成面糊备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒油，加热，烧至6.7成热，就可以团成丸子炸了，注意要小火，第一次炸熟，以后盛出来再回锅一次，第二次主要是为了上色，炸至金黄，就可以捞出关火了。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的素丸子就做好了，可以当零食，也可以喝粥吃，非常不错。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-11-02

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