自制椰子鸡

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某段时间很爱吃椰子鸡，但椰子鸡每次都排队排到天荒地老，而且自己在家吃自由又干净便宜～

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

椰青

、

文昌鸡

、

红枣

、

沙姜

、

红辣椒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
椰青取水取肉，两个人吃用了两个椰青，让卖椰青的开个洞，拿回家取水，然后用锤子锤开椰子取肉，个人比较喜欢椰青因为椰蓉软软的比椰子软好吃。椰肉椰汁一起放入锅内，加几颗红枣
步骤2/3
沙姜排扁切碎，切些红辣椒，挤些柠檬汁，加一点点白糖，放酱油。蘸料就调好啦，其实配上酱料和外面椰子鸡的味道不差多少
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椰汁沸腾后，把鸡倒入锅内，等再沸腾后，关火焖几分钟～就可以开吃啦～越煮越甜，煮好先喝汤，建议边煮边把汤喝的差不多后再放其他材料～我这次即兴没准备很多材料，下次放上竹笙味道更好～两个椰青一共20元左右，华润万家卖的两大盒鸡大概40元，一百元内就能吃到好喝又滋补的椰子鸡了～还不用排队等位怕不干净的～