巧克力戚风
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步骤1/8
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两个蛋黄加10克砂糖搅匀
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步骤2/8
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温水或奶加可可粉搅匀
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步骤3/8
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可可液倒入蛋黄液中搅匀，加入低筋面粉，翻拌均匀
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步骤4/8
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蛋清加30克砂糖打发 如图
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步骤5/8
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将打发蛋清分三次与可可糊翻拌均匀，第三次将可可糊倒入打发蛋清盆中继续翻拌匀
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步骤6/8
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拌好的面糊倒入6寸活底模具，放入预热好的烤箱中，180度烤40分钟左右
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步骤7/8
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烤好后倒扣架上，凉后脱模即可
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最后一步
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晒下里面 棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
巧克力戚风的其他做法
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