黄豆烧猪蹄的做法

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黄豆烧猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄

、

干黄豆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半只猪蹄
步骤2/8 点击查看大图
干黄豆，不用泡发，烧出的豆豆更劲道
步骤3/8 点击查看大图
辅料:老姜花椒干辣椒大葱
步骤4/8 点击查看大图
开水煮猪蹄，无血水时捞起滤干
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，放入适量调和油，七成热时放入辅料，炒香
步骤6/8 点击查看大图
放入猪蹄爆炒至微黄，加入料酒和冰糖
步骤7/8 点击查看大图
加开始，大火烧十五分钟，小火烧一小时，至猪蹄软
最后一步点击查看大图
起锅前收汁，搞定

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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