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双脚跳的做法

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双脚跳

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这道菜是我们家的最爱，我的最爱@！

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪脚 1只

、

鸡爪 4只

、

鹌鹑蛋 10个

、

葱，姜，蒜，少量

、

花椒，桂皮，八角，香叶少量

、

油，盐，鸡精，黄酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用水煮一下捞出
步骤2/8 点击查看大图
放油，糖将猪脚炒成焦黄色，盛出，在炒鸡爪，焦黄色，盛出
步骤3/8 点击查看大图
将，蒜，姜，香叶，八角，桂皮，花椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
先将猪脚放入加黄酒煮2分钟，加入盐，酱油，生抽，香醋，糖，放入水，水多一点，煮开，放入鸡爪鹌鹑蛋可以放一点黄豆或花生米
步骤5/8 点击查看大图
烧开到入高压锅内，压20分钟
步骤6/8 点击查看大图
等高压锅的气跑完后，打开大火烧收汁
步骤7/8 点击查看大图
出锅散上葱
最后一步点击查看大图
完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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