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没人吃过的烧烤酱：新泽西农场农民自制酱汁的做法

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没人吃过的烧烤酱：新泽西农场农民自制酱汁

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up主于新泽西的大农场里摘蔬菜时，发现当地村民自制现卖的烧烤酱。简直是我迄今为止吃过的最棒的酱。后来回家用它烤牛排，腌鸡翅，都是美味无比。可惜网上买不到，瓶子上又只有配料表，没有做法～于是up主查阅相关资料，配合配料表，自己研究了一下做法～至于味道和原味孰优孰劣，那要用精益生产的方法论来实验才知道了。原料天然在家制成，健康无添加剂。吃一次你就会爱上。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苹果

、

糖

、

番茄酱

、

苹果汁

、

醋

、

甜芥末酱（黄色的那种）

、

山葵

、

蜂蜜

、

芹菜籽

烹饪步骤

步骤1/8
苹果，剥皮，去核，切块。
步骤2/8
把苹果放入慢炖盅里面
步骤3/8
把其他材料拌在一起，然后把汁浇在苹果上。
步骤4/8
先大火炖1个小时，记得加点水别烧糊了
步骤5/8
然后用小火慢炖10个小时左右。最后炖成粘稠的深咖啡色。
步骤6/8
用搅拌机搅拌均匀。最后是打成奶昔状。
步骤7/8
放入冰箱冷藏。
最后一步
你意想不到的好吃！简直可以用来开家西餐厅！我也用它来腌鸡翅红烧，好吃到炸~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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