芒果糯米糍
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步骤1/9
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把所有材料准备好（材料全拍了）
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步骤2/9
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黄油用热水隔水融化。(放在一个小铁盒里加热水，化起来很快。)
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步骤3/9
把所有材料除了芒果、黄油全部一起搅拌，搅匀。(有几个步骤忘了拍图片)
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步骤4/9
将融化的黄油倒入搅拌好的'步骤3'中，继续搅拌。刚开始会水油分离，要搅拌到全部融在一起。
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步骤5/9
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把搅拌好的糯米粉放在蒸锅里蒸30分钟。图片是蒸好的糯米粉，呈米黄色，不能有液体。(如果在上一步骤中，黄油没有彻底融化，有粉状。在刚蒸的时候可以不停地搅拌。)
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步骤6/9
蒸好的糯米粉，放凉，盖上保鲜膜(为了让表面那层不干)。直到和室温一样。
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步骤7/9
在放凉的时候，可以把芒果切成芒果丁。大小适中。
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步骤8/9
像做包子一样，弄点玉米粉在手上(为了不粘手)。放入芒果丁，把口收紧。轻轻的揉圆。
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最后一步
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在椰丝里滚一下。完工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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