酥脆鸡柳
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。所以此鸡肉不会长胖,并且能补充蛋白质。
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步骤1/9
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准备鸡胸肉一块
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步骤2/9
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切1厘米左右,然后用到轻轻的拍几下,方便入味
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步骤3/9
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全部切好1厘米左右宽的长条
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步骤4/9
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加入腌料和淀粉
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步骤5/9
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搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时以上,我是放了一晚上的,非常入味
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步骤6/9
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腌制好的鸡柳,依次裹上面包糠,用手压紧一点,不然炸的时候会掉很多
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步骤7/9
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依次全部裹好面包糠
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步骤8/9
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油烧热,高火炸2分钟左右就好了
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最后一步
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做好的,非常好吃。酥脆,嫩
鸡柳腌制的时间越长越入味哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-31
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