豆腐蒸肉饼汤的做法

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豆腐蒸肉饼汤

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蒸肉饼，汤甜肉嫩，加了一些红枣，我来姨妈时最喜欢吃的一道菜汤。红枣的功效都知道，女人和宝宝吃了都好！小孩子平常也都好适合哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500g

、

鸡蛋一个

、

豆腐一块

、

葱，姜，盐，少许

、

红枣 8个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉洗净，红枣提前用水泡一小时。准备好豆腐，鸡蛋。切一些葱白，切成末，姜一小点，也剁成姜末。
步骤2/7 点击查看大图
猪肉切小片，然后剁成肉末。尽量剁细些。
步骤3/7 点击查看大图
剁好的肉放进容器中，再放盐，加葱白和姜末，把鸡蛋也打进去，充分拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
把准备好的豆腐切块，平摆在盘子底部，然后把拌好的肉放进去
步骤5/7 点击查看大图
把肉铺平，盖完豆腐。用手轻轻压一下下，免得肉饼散。
步骤6/7 点击查看大图
最后放一小碗的水，等会汤汁好好喝哦。放进泡好的红枣。盖好盖子放蒸锅里猛火蒸15到20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅了，汤真的不是一般好喝哦，甜甜嫩嫩。简单方便。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

有汤汁更好吃呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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