蛤蜊蒸蛋(分享)
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步骤1/15
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肥蛤,鸡蛋,葱姜备用
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鸡蛋打入碗中打散备用
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把肥蛤洗干净
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步骤4/15
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锅里加水烧开,放入洗干净的肥蛤
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步骤5/15
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放入葱姜去腥味
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步骤6/15
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等肥蛤张开嘴巴就可以捞出放凉!
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步骤7/15
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就是这个样子就可以捞出来了!
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步骤8/15
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把打匀的蛋液用网筛过滤一下
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步骤9/15
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煮肥蛤的汤放凉备用!
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步骤10/15
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蛋液和煮肥蛤的汤比例是1:1搅拌均匀
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步骤11/15
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把搅匀的蛋液倒入肥蛤中
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步骤12/15
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锅里加入适量的水烧开后把蛋液放在蒸锅上
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步骤13/15
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大火蒸8分钟左右即可
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步骤14/15
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倒入适量味极鲜酱油
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最后一步
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撒上葱花即可享受美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
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