爆炒腰花
俗话说以形补形,最近太累了,老是腰疼,买两个猪腰子,做一盘爆炒腰花,好好的补补!
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步骤1/20
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准备一对新鲜的猪腰子,清洗干净备用!
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步骤2/20
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猪腰子对半切开,切掉腰臊备用!
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猪腰先直刀切,再斜刀切!
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步骤4/20
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然后切成长条备用!
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步骤5/20
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切好的腰花放入生抽,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟!
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步骤6/20
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青红椒切成块状,葱白切成段,生姜切小片,干辣椒切段备用!
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步骤7/20
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碗中加入盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,一勺玉米淀粉,少许清水搅拌均匀调成料汁儿备用!
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步骤8/20
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水烧开,放入腌制好的腰花焯水捞出来清洗干净备用!
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步骤9/20
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起锅烧油,放入葱白,姜片,干辣椒,花椒爆香!
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步骤10/20
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放入青红椒翻炒均匀!
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步骤11/20
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放入处理好的腰花!
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步骤12/20
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放入调好的料汁儿翻炒均匀即可出锅啦!
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步骤13/20
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步骤14/20
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步骤15/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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喜欢吃辣的可以把青红椒换成尖椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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