红烧肥肠的做法

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红烧肥肠

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1小时以上 | 切墩(初级)

肥肠

、

白萝卜

、

香料

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥肠洗干净放入锅中加入葱、几颗花椒、姜、桔皮除水
步骤2/8 点击查看大图
肥肠除水切段
步骤3/8 点击查看大图
准备姜蒜、八角茴香花椒山奈少许，香料随意加。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放少许油放入姜片豆瓣炒香放入肥肠煸炒出香味，再倒入少许白糖和料酒继续炒香。
步骤5/8 点击查看大图
加水倒入砂锅中，这时加入香料烧开转小火慢慢炖
步骤6/8 点击查看大图
白萝卜削皮切块。
步骤7/8 点击查看大图
肥肠炖了差不多一个小时加入萝卜继续炖十几分钟，视咸淡加入少许盐。喜欢口重的可以加点点鸡精，我是什么都不加。
最后一步点击查看大图
起锅装盘来点香菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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