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家熬小黄鱼的做法

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家熬小黄鱼

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小黄花鱼

、

香菜

、

料酒

、

醋

、

糖

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

葱姜蒜片

、

大料

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小黄鱼收拾干净，裹上薄薄的面粉炸至金黄色。
步骤2/4 点击查看大图
放油（比平时炒菜多些），油热加入大料、葱姜蒜片。
步骤3/4 点击查看大图
放入炸好的小黄鱼，翻炒均匀后依次加入料酒、醋、糖、盐、生抽、老抽，加水尽量没过鱼加锅盖，小火炖煮10分钟，再开盖大火收汁儿。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，加上点儿香菜即美观又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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