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姜葱手撕鸡

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鸡翅根 6个

、

葱末姜蒜末 1茶匙

、

熟芝麻适量

、

香菜适量

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

糖适量克

、

生抽 1勺

、

大枣 6颗

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒸锅碟子里扣上一个小碗
步骤2/13 点击查看大图
讲洗净的翅根摆入盘中。如果觉得有腥味儿，可以事先用少许料酒➕姜片抓匀浸泡10分钟。
步骤3/13 点击查看大图
再放上适量的姜片
步骤4/13 点击查看大图
红枣
步骤5/13 点击查看大图
撒上一小把枸杞
步骤6/13 点击查看大图
上锅大火蒸25分钟
步骤7/13 点击查看大图
蒸出的鸡汁是好东西喽，留好备用。
步骤8/13 点击查看大图
待鸡肉放凉，手撕成丝摆盘啦
步骤9/13 点击查看大图
另起锅倒上少许的油，油热放入蒜末➕姜末➕葱末，喜欢吃辣的可以加些小米辣，即填色又增香，翻炒出香味。
步骤10/13 点击查看大图
加入宝贵的鸡汁，加入适量的盐和糖。
步骤11/13 点击查看大图
少许生抽添色，咕嘟咕嘟
步骤12/13 点击查看大图
做好的料汁淋入撕好的鸡腿肉中
最后一步点击查看大图
原来，香菜是用来提高颜值的！然后——来吃吧，就这么简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21 · 天津

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