魔法南瓜饼｜日食记
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月底就是万圣节了，公司同事开始商量那天化什么鬼妆穿什么衣服了。去超市买东西，看到有个区域挂着各种鬼面具，不远处还有个一脸害怕的样子却还盯着鬼脸看出神的小女孩。估计她今晚别想好好睡觉了。 而我只对万圣节的南瓜感兴趣。 南瓜饼平时不怎么会在家里做，但真的做起来比在家包顿饺子还简单，而且样子挺萌的，看上去像玩具。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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南瓜底部挖个洞，掏去籽。挖肉约250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，取出捣泥。
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步骤2/6
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将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖（有豆沙馅，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。
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步骤3/6
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将面团等分成50g小面团，分别填入豆沙馅，包起揉圆。（没有豆沙馅也可以用别的，比如我豆沙馅包完后还包了个蓝莓酱的，同事吃了说味道也可以。）
步骤4/6
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发布于 2015-10-28
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