猪肉韭菜馄饨
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从小就很喜欢吃妈妈包的馄饨,荠菜馅,芹菜香菇馅的,韭菜馅的,妈妈包的就是好吃!结婚后每次想吃馄饨,妈妈总是会帮我把馅料调好,等我去拿,回家只要自己包一下就可以了,世上只有妈妈好!!!后来慢慢开始学做饭了,包馄饨也是在妈妈的指导下学会的……秋天的韭菜特别香,不放鸡精都那么鲜美啊!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪前腿肉
1000g
、
韭菜
800g
、
馄饨皮子
1200g
、
鸡蛋
2个
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
植物油
适量
、
生抽
适量
、
白砂糖
适量
、
高汤
适量
、
紫菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
猪肉剁成肉泥,用适量料酒和盐搅拌均匀后,腌制十分钟
-
步骤2/15
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韭菜洗净控水
-
步骤3/15
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韭菜切成丁,加入适量油拌均匀,再加入适量盐,一起搅拌均匀(加油可以防止韭菜出水)
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2015-10-27
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