汤汤水水【铁杆山药清炖羊肉】
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冬日的羊肉汤最让人喜爱,热乎乎的暖胃汤汁像是可以打通身体的关节,瞬间的活力可以抵抗冬日的寒冷。如此这般的一碗山药羊肉汤,品汤汤美,食肉肉嫩,在寒冷的冬天,一家人围着一盆汤,沾着鲜红的油泼辣子,吃进去的是温暖,绽放出来的是微笑。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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羊腿肉切成块状,我买的是前腿腱子。
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步骤2/8
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冷水下锅汆水,放一勺黄酒,煮开后捞出洗去血沫控干备用。
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步骤3/8
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山药刨皮。铁杆山药比较细,我用了两根。
步骤4/8
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发布于 2015-10-26
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