女巫手指饼干的做法

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女巫手指饼干

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方子来自下厨房里的墨七，大家可以去搜下，只是为了收藏下，下次我拍过程图！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 50g

、

糖粉 40g

、

盐 1g

、

奶粉 10g

、

低筋面粉 150g

、

泡打粉 1.5g

、

鸡蛋液 28g

、

杏仁 28颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有材料提前称量好，黄油提前软化，我用的是这款泡打粉
步骤2/11 点击查看大图
软化好的黄油加盐和糖粉打至发白，分两次加入称量好的蛋液，充分打发。加入混合过筛的奶粉、低粉和泡打粉，拌匀
步骤3/11 点击查看大图
搓成10克左右的小圆，我没有冷藏直接滚成手掌宽度大小，一头尖的压扁下沾少许蛋液加上杏仁
步骤4/11 点击查看大图
用牙签或者可以用的工具按压关节处，我用的水果刀的刀背，很方便，注意下力度
步骤5/11 点击查看大图
提前170度预热烤箱，我用的中下成烤的，上火170度，下火150度，烘烤15分钟左右，下次我还得下火降低点，每个人家的烤箱温度都是不同的，只能参考
步骤6/11 点击查看大图
出炉啦，我的烤箱大但是温度不均匀，上色不太好！
步骤7/11 点击查看大图
来啦来啦
步骤8/11 点击查看大图
拍不出效果
步骤9/11 点击查看大图
效果慢慢展现
步骤10/11 点击查看大图
其实还好吧，我没觉得恐怖
最后一步点击查看大图
嘻嘻

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

我用的糖粉是家用白糖用料理机打的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

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