葱油饼 (简单到有手就能做)
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一个人在外面,有点想念老妈做的油饼了,正好有锅,就自己做一个吧
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烹饪步骤
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步骤1/11
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开水和面(低筋面粉比较好,会软和些),比例嘛……我也不知道,反正我就边拌边和感觉硬度差不多了就得了,比饺子皮硬比面条面软。用湿布或者保鲜膜盖上'喊它起床'半个小时(我太惨了……没干净的湿布,也没有保鲜膜,最后用的保鲜袋………)
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步骤2/11
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葱里拌入盐,鸡精,油我把葱叶都放进去了,省~~
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步骤3/11
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醒好的面再揉两下,就切好剂子,擀成2到3毫米厚的大面片
步骤4/11
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发布于 2015-10-25
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