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豆沙蛋黄酥（九个量）

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浅唱莫相忘
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉（A） 100g
、
猪油（A） 30g
、
细砂糖（A） 20g
、
水（A） 40g
、
低筋面粉（B） 65g
、
猪油（B） 33g
、
红豆沙 170g
、
咸蛋黄 9个
、
蛋黄 1个
、
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.没有猪油可以用黄油，中筋面粉和低筋面粉都可使用。2.最后包豆沙蛋黄的油酥皮不可擀的过薄，注意收好口，否则烤时外皮容易裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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