红烧海鱼
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因为这种鱼腥味很大,所以用了四川的红烧方法来做。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一步先把鱼处理干净用料酒,姜末腌制10分钟左右
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步骤2/3
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用腌鱼的时间把葱姜蒜豆瓣酱花椒海椒面放在一起剁成酱
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最后一步
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最后下油锅先炒混合剁椒酱.炒到香味出来加水烧开然后放鱼下去烧5到10分钟起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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