山楂带鱼
最近胃口不好~刚好山楂成熟的季节~红红的山楂,看上去还不错~买了一些~又不知道应该怎么吃~今晚就试了一下煮带鱼~是酸甜口味的~第一次发食谱~感觉有点错漏百出~大家不要嫌弃~多多包涵噢~
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步骤1/8
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1.带鱼处理好~清洗干净~沥一下水分。
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步骤2/8
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2.用酒、胡椒粉和姜淹半小时。带鱼可以刮些花纹~帮助入味。要是口味比较重的~可以加点盐。我家口味比较清淡,没加。
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步骤3/8
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3.热锅~把鱼煎成金黄色~用平底锅比较好操作~
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步骤4/8
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4.山楂去核
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步骤5/8
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5.山楂加水~用料理机打成糊~
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步骤6/8
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6.用适量的水把糖煮溶加上山楂糊~酸甜度可以根据个人口味调节。
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步骤7/8
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7.收汁~最后加适量蕃茄酱。可以上菜了~
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最后一步
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成品就是这样了~我后来又加了大颗粒的山楂粒~酸酸甜甜的~非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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