粉嫩粉嫩的石榴果冻(附:吉利丁片的用量)
吉利丁片的用量:200ml的水使用一片吉利丁片(5克)如果凝固效果不太好,就用150克的水配5克的吉利丁
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步骤1/13
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这个是家里的石榴…超级大…
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步骤2/13
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石榴剥皮留籽
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步骤3/13
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用原汁机或者榨汁机榨成果汁
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步骤4/13
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我又过筛了一遍,这时我称了一下出了600g的汁(用了两个大石榴)
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步骤5/13
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200g的水用5g吉利丁,我用了3片(15g),吉利丁片用冷水泡软
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步骤6/13
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吉利丁片泡软后沥干,隔热水融化(水不能太热,会影响凝固的)
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步骤7/13
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融化为液体
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步骤8/13
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融化的吉利丁片放凉后加入石榴汁
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步骤9/13
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装入模具(我只有纸杯)QvQ
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步骤10/13
放冰箱冷冻20分钟或冷藏一夜左右
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步骤11/13
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成品~美美哒~
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步骤12/13
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特别Q,特别好吃
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最后一步
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成品~
姥姥前两天买了两个大石榴~炒鸡大~每次都是榨汁,今天脑洞大开做了果冻^_^特别好吃~适用于各种被作业洗脑的孩纸们(≧▽≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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