电饼档正宗南瓜饼
原来在快餐店专门做南瓜饼。食材的用量自己掌握。软硬程度大概就像饺子面!
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步骤1/9
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红皮的南瓜切成小块上锅蒸熟。用筷子插一下面了就可以!
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步骤2/9
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把熟了的南瓜用筷子搅碎!
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步骤3/9
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小麦淀粉要拿开水烫,边加水边搅烫成水晶状。大概500g南瓜放200g小麦淀粉就行。
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步骤4/9
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把糯米面 白糖 烫好的小麦淀粉放进搅好的南瓜里。白糖按照自己的口味添加!爱吃甜的多放点!
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步骤5/9
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揉成面团软硬程度大概比饺子面硬点。其实应该是黄色的我拍照的问题拍成白色了!
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步骤6/9
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取一小块做成剂子包上豆沙包好
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步骤7/9
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团成这样。按扁,平时吃饭的碗底刷上油按出来的效果会很好!
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步骤8/9
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电饼铛热好了加油把一面煎成金黄色翻过来煎另一面。电饼铛不用盖用一面煎。
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最后一步
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女生和宝宝的最爱,不能多吃,多吃对胃不好!我是男生我爱做饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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