秋季养生，莲子银耳雪梨的做法

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秋季养生，莲子银耳雪梨

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莲子有养心安祥的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。

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1克
5克
67克

237
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

莲子 15克

、

银耳 10克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备要雪梨、莲子、银耳、冰糖；
步骤2/5 点击查看大图
莲子和银耳分别浸泡，我这次用的是干莲子，所以要浸泡；(PS:图的莲子比较大多，我要煲汤用，所以没另外拍照）
步骤3/5 点击查看大图
雪梨去皮去籽，切块，浸泡的莲子去芯洗干净捞出，浸泡的银耳去黄色头，捞出；所以材料一起放入锅中；
步骤4/5 点击查看大图
放入冰糖，加入适量的清水；
最后一步点击查看大图
高压炖40分钟即可；

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.莲子去芯不会那么苦； 2.银耳一定要发泡时间足够； 3.用冰糖的效果比白糖好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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