挂霜柚子皮
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步骤1/6
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柚子皮削剩一层白腩,切丝,用适量盐搓一下柚子皮,让它腌半个小时;
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步骤2/6
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洗净后再用盐水浸泡1小时,再用清水浸泡1天,中途记得换水;
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步骤3/6
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然后沥干水份,放入盆中加糖腌制2天;
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步骤4/6
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腌好的柚子皮放入锅中,加一碗水煮;
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步骤5/6
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煮至浓稠收汁,放凉过程中继续搅拌,让柚子皮均匀挂霜;
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最后一步
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成品。(有点白腩比较柔软好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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