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桃子果酱的做法

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桃子果酱

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宝贝爱吃酸奶配果酱，我喜欢尝试用水果给宝贝做果酱

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1小时以上 | 配菜(中级)

桃子 10几个

、

冰糖适量

、

雀巢果珍甜橙味一点点

、

柠檬皮一块

、

QQ糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洗干净桃子，盐水泡30分钟
步骤2/14 点击查看大图
把桃子削皮
步骤3/14 点击查看大图
把桃子切成小块放进大锅里
步骤4/14 点击查看大图
放一大碗水，水不能多，水一多就熬成汤了，如果桃子少的话加半碗水就行了
步骤5/14 点击查看大图
准备好的材料
步骤6/14 点击查看大图
加入适量冰糖和一些果珍QQ糖。柠檬用刀销一块皮，切成丝也放进锅里，这样果酱有一股清香味，也可以再挤一些柠檬汁进去，还防腐，柠檬汁不要多，多了果酱就太酸了
步骤7/14 点击查看大图
大火烧开
步骤8/14 点击查看大图
中火把桃子煮软
步骤9/14 点击查看大图
开小火慢慢熬，汤汁变少的时候要经常搅拌一下，以免熬糊锅
步骤10/14 点击查看大图
煮成汤汁不多时，桃肉变很软了就关火
步骤11/14 点击查看大图
把煮好的桃子和汤都倒进豆浆机
步骤12/14 点击查看大图
选择一个只打酱，不煮的功能，我的是果汁，只把桃肉打成肉泥，我的豆浆机是搅拌成泥状自动停止，如果是这种的就等豆浆机搅拌2、3下就关机，不然等它自动打好的口感不太好，带颗粒果肉的才好吃，所以不能搅拌太长时间
步骤13/14 点击查看大图
这是我打好的果酱，中间忘记提前关豆浆机了，酱打太碎了，都成泥了，如果打成果肉果粒状口感最好了
最后一步点击查看大图
成品，味道还是不错的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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