咸烧白(梅菜扣肉)
过节必吃! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉洗净,葱姜花椒放盐煮熟,用筷子能插透就好了
-
步骤2/7
点击查看大图
梅菜提前用温水跑五分钟,多淘洗几遍,避免有沙子。
-
步骤3/7
点击查看大图
梅菜先炒干水分,然后放油葱花超香即可,备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
肉煮好了,老抽上色,等稍微凉一下放入油锅把猪皮炸。
-
步骤5/7
点击查看大图
皮炸起泡。注意炸肉时一定要非常小心。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸好的肉,提前跑一夜,第二天切片用老抽上色把,一片一片码在碗里,铺上炒好的梅菜。上锅蒸两个小时就行。
-
最后一步
点击查看大图
倒扣到碗里就可以吃了
注意炸肉皮时一点小心,避免被油溅到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-02 · 四川省
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
梅菜扣肉
6894900人看过 -
川味烧白(详细版)
106567人看过 -
秘制烧白
404052人看过 -
李孃孃爱厨房之一一咸烧白
132458人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5786265人看过 -
秘制梅菜扣肉
3248765人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#梅菜扣肉【家庭版】
171672人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9716399人看过 -
咸烧白
361402人看过 -
传统扣肉
57885人看过 -
超好吃 | 家庭版梅菜扣肉
61936人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6067447人看过