多彩豆腐
豆腐很营养,无论怎么做都那么好吃,百吃不厌。
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步骤1/8
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豆腐切成块备用
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步骤2/8
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香菇提前泡软洗净切丝,胡萝卜,豌豆,玉米粒几种食材先在沸水里焯煮1一2分钟捞起待用。
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步骤3/8
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煎锅注油,中火烧热,放入豆腐块,撒上少许盐,用小火煎出香味,翻转豆腐块,再煎至两面熟透,盛出装在盘中。
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步骤4/8
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用油起锅,倒入焯过水的食材,快速炒一会儿,注入适量清水,放入少许盐,蚝油。
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步骤5/8
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接着,炒匀收汁,加水淀粉勾芡,制成酱料,加入少许鸡精拌匀。
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步骤6/8
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取装有豆腐块的盘子,倒入锅中的酱料即可。
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步骤7/8
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撒上葱花的多彩豆腐成品
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最后一步
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多彩豆腐成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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