莲藕排骨汤
浏览 1.2万 · 收藏 23 · 学做 3
将做法保存到手机
看了很多人上传的做法，忍不住发表下。我们广东人喝汤追求原汁原味，不添其他杂七杂八的，才是顶级美味。太简单了，平时我也不上传。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净排骨，刮好莲藕皮，湖北藕最好，弄了3节。还有个做莲藕糯米。
-
步骤2/4
点击查看大图
骨头焯过水，再清水冲净。
-
步骤3/4
点击查看大图
藕直接切成块，大块一些，连骨一起放入高压锅。(水8～10碗)视料多少，我碗较适中。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮20分钟，再小火炖30～45分钟，视切大小而定。好了，放点花生油，葱花，盐即可。盐要够味，汤才甜(广东人喝汤甜，不是糖那种甜，就是好喝，汤不够味是难喝。)肉和骨头已碎，吃的就是藕和汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
换个做法
莲藕排骨汤的其他做法
莲藕排骨汤的相关分类
莲藕排骨汤的相关推荐
-
莲藕排骨汤 | 一碗鲜美的暖汤
1873690人看过 -
莲藕排骨汤
69954人看过 -
莲藕排骨汤
7744人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
1185394人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1233160人看过 -
莲藕排骨汤
117294人看过 -
莲藕排骨汤
2405463人看过 -
莲藕排骨汤
50613人看过 -
莲藕排骨汤
8543人看过 -
莲藕排骨汤
90192人看过 -
萝卜鸭肉煲
11326183人看过 -
莲藕排骨汤
23141人看过
