凉拌鲫鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲫鱼
3条
烹饪步骤
-
步骤1/1
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先用料酒和盐把鱼码味,5分钟在清洗干净,在把鱼肚子里塞姜片和大葱,放锅里蒸7分钟左右,时间按大小定,最后在把切好的辣椒丁,蒜末,姜末,花椒油(按鱼的多少放),香油放入盆中。在用炒锅到上菜油烧热放少许花椒炸了之后到入调料盆里,最后在浇在蒸好的鱼上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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