海明威油煎香蕉
“这么说,祝你长寿,多保重自己吧,”老人说。“我们吃什么?” “黑豆饭、油炸香蕉,还有些纯菜。"① 孩子是把这些饭菜放在双层饭匣里从露台饭店拿来的。他口袋里有两副刀叉和汤匙,每一副都用纸餐巾包着。 “这是谁给你的。” “马丁。那老板。” “我得去谢谢他。” “我已经谢过啦,”孩子说。"你用不着去谢他了。”——海明威《老人与海》
68克
6克
57克
861
千卡
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步骤1/6
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香蕉从中剖开;
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步骤2/6
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黄油中火烧融,香蕉入锅两面煎,出水后会变软糯,注意保持形状;
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步骤3/6
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原锅下稀奶油,加小半杯白葡,也可不加;
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步骤4/6
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加奶酪粉;
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步骤5/6
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加盐、胡椒;
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最后一步
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浇奶汁,撒杏仁碎,摆柠檬,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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