白萝卜炖排骨的做法

点击查看大图

白萝卜炖排骨

浏览 8.4万 · 收藏 468 · 学做 1

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 300g

、

小白萝卜 150g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料包：葱，姜
步骤2/8 点击查看大图
泡发的百合，杏仁片，茯苓块；均用热水洗过，并泡发。
步骤3/8 点击查看大图
小白萝卜去皮，切块如图
步骤4/8 点击查看大图
肋排请摊主斩成小段，洗净。倒入冷水，料酒10g，姜片10g，煮沸后将水倒走。
步骤5/8 点击查看大图
沥干肋排，经可能在肋排热的时候倒入平底锅中。不粘锅可以不用倒油，铁锅需要加入少许油，将肋排中的油通过干煎的方式逼出
步骤6/8 点击查看大图
煎至如图色
步骤7/8 点击查看大图
将肋排倒入滚水中，放入料理包，开火煮。我用的是电饭煲，先煮了一小时后，将萝卜倒入；再煮二小时开盖加盐和黑胡椒粉后，炖煮一小时。总共炖汤时间为四小时，如果有焖烧锅可减少炖煮时间。
最后一步点击查看大图
完成✅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

换个做法

白萝卜炖排骨的其他做法

白萝卜炖排骨的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

白萝卜炖排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许