蔓越莓饼干
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步骤1/10
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准备好食材。黄油室温软化,蔓越莓切碎备用。
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步骤2/10
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黄油室温软化后加入过筛的糖粉搅打均匀。
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步骤3/10
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加入鸡蛋,充分搅拌至黄油发白。(我偷懒都是用单根电动打蛋器低速搅拌哒。)
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步骤4/10
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把切好的蔓越莓拌入其中。
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步骤5/10
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加入过筛低筋面粉,用刮刀搅拌至没有干粉即可。
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步骤6/10
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拌好的面团长这样。
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步骤7/10
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拌好的面团整形成长方体,放入冰箱冷藏一个半小时以上。(心急的伙伴们可以放冷冻室半小时。个人觉得冷藏的面团比较好切片。)
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步骤8/10
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烤箱175°预热五分钟。这个时候把冻成形的饼干条切成五毫米左右薄片。
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步骤9/10
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175°烤箱中层烤20分钟即可。
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最后一步
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当当当当…烤好的蔓越莓饼干长这样。(上班、看电视、下午茶必备单品。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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